• Chef's Choice FULL TASTING MENU hos Sushi Lovers i Charlottenlund
• Min. 6 suveræne serveringer inkl. dessert

Der findes sushi - og så findes der sushi. Og prisvindende Sushi Lovers i Charlottenlund hører i sidste kategori. Her får du nemlig fisk, tilberedninger og knivteknik i japansk verdensklasse - med opfindsomme, fabelagtige fusions-tilsmagninger. Glæd dig til at smage deres fulde tasting menu, hvor du minimum får 6 suveræne serveringer inkl. dessert. I menuen indgår både deres prisvindende sushi og innovative fusionsretter, hvor I får mulighed for at smage en hel masse fra Sushi Lovers repetoire.

Din tastingmenu består naturligvis af sushi lavet af restaurantens dygtige sushi-kokke. Men du kan også se frem til andre specialiteter som f.eks. oksemørbrad med trøffelteriyaki eller japanske rischips med peberrodsdip og friterede tempurarejer med chili-mayo. Sushi Lovers mestrer nemlig fusionskøkkenet og henter inspiration fra flere verdenshjørner. Både smag, konsistens og udtryk er exceptionelt gennemtænkt ned til mindste detalje og du får derfor en sanseoplevelse udover det sædvanlige. 

Sushi i verdensklasse -  bogstaveligt talt!

To år i træk er Sushi Lovers blevet udvalgt til at repræsentere Danmark ved sushi-verdensmesterskaberne i Tokyo (2013 og 2014). Andet år endte det med en 4. plads i 'Creative Sushi', kun få point fra vinderen. Sushi Lovers har altså bevis på, at de laver sushi i verdensklasse.

Respekt for håndværket, og med modet til fornyelse

Det, der får Sushi Lovers til at skille sig ud fra mængden, er, at de ikke er bange for at tænke innovativt. Med respekt for håndværket og traditionen tilføjer de retterne kant gennem nye råvarer og metoder. De bruger kun den allerfriskeste fisk og sæsonens bedste råvarer, og derfor kan du komme igen og igen - og få en unik madoplevelse hver gang!

Kokken sammensætter menuen på dagen, som evt. kan byde på:

• Dehydreret sushi ris - chips med urte-/peberrodsdip
• Kammusling tempura med yuzu-soya-skum
• Langtidsbraisseret svinebryst med syrlig sprød rødkål og wasabi-mandler
• Oksemørbrad med trøffelteriyaki
• Katzu maki selection
• Udsøgte gourmet nigiri
• Special rolls-variation
• Hvid chokolademousse med jordbærkompot og karamelskum

Menuen består af min. 6 serveringer inkl. dessert.