Frokost/aften på Den Gule Cottage

• Ærtesuppe med torsk, blåmuslinger, glaskål og sugar snaps.
• Teres major med variation af løg, æble, tyttebær og sauce blanquette.
• Citron/lavendel pocheret fersken med havre, hibiscus og yoghurt-is.
  Menuen er vejledende, men da vi var forbi så den sådan her ud

Øresundskig og historisk bygning

Med Øresund som et ubrudt bagtæppe stråler det lille stråtækte bindingsværkshus op som nyhøstet halm. Her har Den Gule Cottage ligget siden 1844. I dag huser den Klampenborgs mest romantiske brasserie, der har erfarne kroejere i spidsen. 

Derfor kan du også glæde dig til en aften eller frokost med både velsmag, imødekommende service og historisk hygge i højsædet.

Menuen skifter efter sæsonen og de tilgængelige råvarer, så du er altid sikker på, at alt på din tallerken er nøje udvalgt og superfriskt. Nyd fx at sætte tænderne i: Cremet ærtesuppe med torsk og blåmuslinger, smuk, saftig teres-major-udskæring og løgvariation og sauce blanquette. Din menu bliver endda afsluttet på bedste vis med en dessert med pocheret fersken og hjemmelavet is. 

Den Gule Cottage er en fredet bygning - opført som portnerhus i 1844.

Stranden og skoven 
Maden på Den Gule Cottage beskrives bedst som klassisk – men derfor sidder den også lige i skabet. Ejerne har nemlig mange års erfaring fra krodrift og toprestauranter. 

Inspirationen kommer fra de klassiske franske kokketraditioner, men råvarerne følger sæsonen samt stranden og skoven omkring cottagen, og tilsmagningen er udogmatisk.

Drøm dig tilbage til mere romantiske tider på én af de smukkeste adresser i Klampenborg, mens du nyder en klassisk menu: Den Gule Cottage er meget vel din næste madoplevelse.  

LÆS MERE om Den Gule Cottage i Downtown Plus-artiklen: 

Rendyrket Morten Korch med udsigt over Øresund - LÆS DEN HER