Overdådig julebuffet med Øresundskig

Jul. Når december nærmer sig, kan du næsten mærke, hvordan tænderne løber i vand. Hos Strandmøllekroen serverer de alle de skønne, traditionelle retter - lavet til perfektion og i moderne og mundvandsfremkaldende facon.

Den smukke kro sætter de perfekte rammer til komme i julestemning. Her er der gran, duften af and og flæskesteg og alt der hører til julen, udsigt over brusende Øresund - og selvfølgelig fantastisk mad på tallerkenen!

Det kolde bord

3 slags sild – kapers – creme fraiche - rødløg
*
Pil-selv-rejer – citronmmayo
*
Dildkogte flodkrebs
*
Håndpillede rejer - smilende æg - urteemulsion
*
Røget lakserilette – urtedressing - kapers – syltede tomater
*
Grønkålssalat med honning - appelsin - valnødder
*
Waldorfssalat - vindruer - æbler - kål - chokolade
*
Kroens maltbrød – rugbrød – smør

Det lune bord

Stegte fiskefrikadeller med citron og urter - serveret med remoulade & citron.
*
Kroens tarteletter på unghane, fed flødesauce med muskatnød - ærter - gulerødder.
*
Juleskinke glaseret med senneps- & brun farin

Æbleflæsk
*
Confiterede andelår og kartofler
*
Andesauce smagt til med appelsin
*
Karamelliseret rødkål
*
Fedtede frikadeller
*
Leverpostej – stegte svampe – bacon
*
Røget bearnaise

Ostebordet
Udvalg af danske oste med sødt - surt - sprødt - salt

Det søde bord
Risalamande med kirsebærsauce
*
Dagens søde sager

Lige i strandkanten 
Strandmøllekroen ligger i strandkanten i Klampenborgs Springforbi for enden af Kærlighedsstien lige i udkanten af Dyrehaven. Du finder nok ikke et mere romantisk sted at tilbringe en hyggelig stund. Saml appetit og nyd tosomhed med en slentretur i vandkanten eller ved at kigge efter kronhjorte i Dyrehaven.  

Unik bygning - meget mere end mursten
Strandmøllekroen har eksisteret siden 1811, og stedet byder på en stemning, du ikke finder i moderne byggeri. Høje træpaneler og bjælkelofter vækker minder om en anden tid. Det giver den historiske bygning sjæl, at mennesker har mødtes her i over 200 år. 

Det gamle udtryk brydes af moderne og komfortable indretningsprincipper - med respekt for stedets særegne historie og ældre æstetiske udtryk. Lyse vægge og skandinavisk enkelthed bringer et frisk pust ind i de gamle stuer. 

Minutiøst kokkearbejde
Selvom der serveres mange forskellige retter på ta' selv-bordene betyder det ikke, at der ikke er kælet for detaljerne. Kvaliteten af maden lever altid op til restaurantens høje standarder. Der er tænkt over alle detaljer, og de nordiske tilsmagninger sikrer, at du går en skøn og velsmagende oplevelse i møde.  

Gør middagen til en udflugt:

Guide til området omkring Strandmøllekroen - LÆS DEN HER