Den Gule Cottage / Frokost & Aften

De 3 retter kan bestå af:

• Ærtesuppe med torsk, blåmuslinger, glaskål og sugar snaps.

• Teres major med variation af løg, æble, tyttebær og sauce blanquette.

• Citron/lavendel pocheret fersken med havre, hibiscus og yoghurt-is.

Menuen er vejledende og skifter efter sæsonens råvarer

Øresundskig og historisk bygning

Med Øresund som et ubrudt bagtæppe stråler det lille stråtækte bindingsværkshus op som nyhøstet halm. Her har Den Gule Cottage ligget siden 1844. I dag huser den Klampenborgs mest romantiske brasserie, der har erfarne kroejere i spidsen. 

Derfor kan du også glæde dig til en aften eller frokost med både velsmag, imødekommende service og historisk hygge i højsædet.

Menuen skifter efter sæsonen og de tilgængelige råvarer, så du er altid sikker på, at alt på din tallerken er nøje udvalgt og superfriskt. Nyd fx at sætte tænderne i: Cremet ærtesuppe med torsk og blåmuslinger, smuk, saftig teres-major-udskæring og løgvariation og sauce blanquette. Din menu bliver endda afsluttet på bedste vis med en dessert med pocheret fersken og hjemmelavet is. 

Stranden og skoven 

Maden på Den Gule Cottage beskrives bedst som klassisk – men derfor sidder den også lige i skabet. Ejerne har nemlig mange års erfaring fra krodrift og toprestauranter. 

Inspirationen kommer fra de klassiske franske kokketraditioner, men råvarerne følger sæsonen samt stranden og skoven omkring cottagen, og tilsmagningen er udogmatisk.

Drøm dig tilbage til mere romantiske tider på én af de smukkeste adresser i Klampenborg, mens du nyder en klassisk menu: Den Gule Cottage er meget vel din næste madoplevelse.